NEUE BRUT

Élaboré en Espagne à partir de 100 % de raisins Chardonnay vintage, chaque bouteille de la collection La Rassi offre un vin mousseux sans alcool qui rivalise avec ses homologues alcoolisés en complexité et en profondeur.

Vin désalcoolisé

Notre processus de vinification utilise une désalcoolisation douce par vide pour éliminer l'alcool tout en préservant le corps et le caractère du vin. Une mesure précise de moût de raisin naturel (1,2 g par litre) est réintroduite, avec une teneur en alcool inférieure à 0,5 % pour répondre aux normes sans alcool.

Patrimoine Redéfini

Délivré des traditions, notre mission est d'inspirer le changement en redéfinissant le luxe. Avec une prise de conscience croissante du bien-être et de l'inclusivité, La Rassi offre une alternative sophistiquée ; permettant à chacun de lever un verre et de célébrer.