2023 Neue Brut – Chardonnay Pétillant Sans Alcool

Neue Brut est élaboré à partir de 100 % de raisins Chardonnay Vintage 2023, provenant exclusivement d'un seul vignoble au cœur de La Mancha, Alcázar de San Juan, Espagne. Ce vignoble, enraciné dans cinq générations d'héritage et de passion, produit des raisins aux saveurs et arômes exceptionnels.

Grâce à un processus méticuleux de désalcoolisation, nous retirons délicatement l'alcool tout en préservant l'intégrité du vin. Le résultat est un vin mousseux non alcoolisé, vif et rafraîchissant, qui capture l'essence du vin mousseux traditionnel, honorant à la fois ses origines et son savoir-faire innovant.

Le Vintage 2023 Neue Brut ravit le palais avec son mélange harmonieux de citron acidulé et une touche de minéralité, parfaitement équilibré avec l'acidité rafraîchissante du vin. C'est un choix polyvalent pour accompagner des amuse-gueules légers, du fromage doux et des fruits frais, des fruits de mer, ou même un dessert.

Bien que l'alcool soit retiré, Neue Brut conserve toute la sophistication d'un vin blanc pétillant, offrant une saveur exceptionnelle sans compromis. Idéal pour ceux qui recherchent une alternative réfléchie, ce vin pétillant désalcoolisé reflète notre engagement envers la qualité et l'innovation.

Cultivés selon des pratiques durables et un enrichissement écologique, nos raisins garantissent la plus haute qualité tout en honorant notre engagement envers la durabilité et l'avenir de la terre. Neue Brut allie parfaitement tradition et innovation, créant un vin qui respecte les normes les plus élevées tout en incarnant nos valeurs fondamentales.

Que vous portiez un toast à une étape importante ou que vous profitiez d'une soirée tranquille, Neue Brut est le compagnon idéal. Son profil sans alcool garantit que tout le monde peut participer à la célébration tout en savourant le goût d'un excellent vin mousseux.

Le Neue Brut est sans gluten, végan, non-OGM, et produit selon des pratiques biologiques. Un verre de Neue Brut contient 1,2 g de sucre et 15 calories, ce qui le rend adapté à une variété de restrictions et de préférences alimentaires.