A Bold Non-Alcoholic Champagne Alternative

Annata 2023

Prodotto in Spagna al 100% da uve Chardonnay millesimate, ogni bottiglia della collezione La Rassi regala uno spumante analcolico che rivaleggia con le sue controparti alcoliche in termini di complessità e profondità.

Vino dealcolato

Il nostro processo di vinificazione prevede una delicata dealcolizzazione sotto vuoto per rimuovere l'alcol, preservando al contempo la corposità e il carattere del vino. Viene reintrodotta una quantità precisa di mosto d'uva naturale (1,2 g per litro), con una gradazione alcolica inferiore allo 0,5% per soddisfare gli standard analcolici.

Eredità ridefinita

Senza vincoli di tradizione, la nostra missione è ispirare il cambiamento ridefinendo il lusso. Con la crescente consapevolezza del benessere e dell'inclusività, La Rassi offre un'alternativa sofisticata, permettendo a tutti di brindare e festeggiare.